春季要警惕哪些食物中毒
一、是去年冬季腌制的酸菜、咸菜。
随着春季气温的升高，酸菜和咸菜中的亚硝酸盐含量会增加，一次性食用过多或食用颜色过深、已变质的酸菜或咸菜，容易引起亚硝酸盐中毒。
二、是发芽的土豆。
有很多家庭在去年冬天储备了一些土豆，有的储存不当发了芽或者皮肉变色。提醒市民，这些感觉丢了可惜的土豆千万不能食用。因为土豆发芽后会产生大量的龙葵素，食用后易引起食物中毒。
三、是冷冻海产品。
春季是海产品的产出淡季，如冷冻海产品存放时间过长或存放不当，就容易腐败变质，所含的蛋白质就会分解，并且产生胺类、可溶性毒蛋白、吲哚、恶臭素等有毒害的物质。而且这些有毒害的物质，加热煮、熬并不能彻底破坏其毒性。因此，春季应慎食冷冻海产品，变质的海产品切不可食用。
四、是有毒山野菜。
随着天气转暖，各种山野菜陆续生长。如果采食有毒植物或者加工不当的山野菜，容易引起中毒，严重的将危及生命。请市民不要采食不熟悉的野生植物，如果因食用野生植物出现不适症状应及时到医院就诊。
相关文章
- 男人寿命比女人短的原因
- 白领便秘吃什么好？
- 春季养肝多吃什么好
- 常吃水煮鱼的五大隐患
- 坐月子吃什么|坐月子可以吃全脂奶粉吗
- 坐月子吃什么|坐月子可以吃奶酪吗
- 坐月子吃什么|坐月子可以喝牛奶吗
- 坐月子吃什么|坐月子可以吃酸奶吗
- 坐月子吃什么|坐月子可以吃蛋黄粉吗
- 坐月子吃什么|坐月子可以吃鹅蛋吗
- 坐月子吃什么|坐月子可以吃蛋黄吗
- 坐月子吃什么|坐月子可以吃松花蛋吗
- 坐月子吃什么|坐月子可以吃鹌鹑蛋吗
- 坐月子吃什么|坐月子可以吃咸鸭蛋吗
- 晚上什么时候泡脚最补肾
- 花生怎么吃最能抗病呢
- 坐月子吃什么|坐月子可以吃鸡蛋清吗
- 坐月子吃什么|坐月子可以吃鸡蛋吗
- 坐月子吃什么|坐月子可以吃凉粉吗
- 坐月子吃什么|坐月子可以吃春卷吗