幼儿保健如何合理安排膳食（二）
幼儿膳食的最佳搭配：
1、动物性食物与植物性互相调配。
2、荤菜与素菜搭配(每餐有荤也有素)
3、粗粮与细粮搭配(每天有细粮也有粗粮)
4、干、稀搭配(早、午、晚有干粮、也有汤和粥)
5、咸、甜搭配(儿童以少食甜食为佳)
另外，在制作肉类食物的时候：宜长时间炖煮肉类食物，其中的有效成分就能充分地析出，不仅营养成分含量高，而且易于吸收，特别适合于孩子吃。
新鲜蔬菜：宜“速战速决”新鲜蔬菜富含维生素，如果煮的时间过长，维生素就容易被破坏，菜也容易失去新鲜的味道。所以，做新鲜蔬菜要用炒、氽等快速的烹调方法。
推荐菜谱：南瓜红枣排骨汤
材料：南瓜700克,猪排骨(大排)500克,枣(干)100克,干贝25克。
温馨提醒：幼儿保健常识之如何合理安排膳食可以让幼儿从多种食物中摄取更多的营养，因此，家长们应该多加关注幼儿保健小常识，有助于培养幼儿养成不挑食的良好饮食惯。