夏日冰饮之凤梨冻饮
材料：
凤梨1/6个、凤梨汁200cc、果冻粉1小匙、冰块适量。
做法：
1、凤梨去皮后果肉切丁备用。
2、取100cc凤梨汁以小火加热至80度时，加入果冻粉拌匀，倒入果冻模后冷藏，待凝固时将凤梨果冻切丁备用。
3、将作法1的凤梨丁、100cc凤梨汁及少许冰块一起放入果汁机中搅打至细砂状后，放入作法3的凤梨果冻丁及凤梨丁（份量外）稍加搅拌即可。
功效与禁忌：
不但可消除疲劳，防止雀斑、黑斑的产生，对于爱美的女士来说还有养颜美容之效！但是再好的水果吃多了还是有问题的。由于凤梨有一定酸味，有很显著的凉身作用，因此对于低血压、怕冷、体弱人群还是不太适合的。凤梨中草酸的含量也较多，过量食用对肠胃有害，所以大家应以适量为宜，以免影响健康。